Mùa sen nở trên xứ Nhãn

Những ngày này, tại nhiều địa phương trong tỉnh hàng ngàn bông hoa sen đang tỏa hương thơm ngào ngạt đã làm dịu đi cái nắng oi nồng của những ngày hè cuối tháng Bảy. Người trồng sen đang tranh thủ hái hoa, bát sen…  phục vụ khách hàng có nhu cầu chơi sen và các sản phẩm từ cây sen… Phóng viên Báo Hưng Yên ghi lại một số hình ảnh đẹp về mùa sen 2016 ở Hưng Yên.
Từ lâu đời, hoa sen luôn được đa số người Việt Nam yêu thích và tôn vinh.

Từ lâu đời, hoa sen luôn được đa số người Việt Nam yêu thích và tôn vinh.


Hoa sen rực rỡ trong nắng hè.
Hoa sen rực rỡ trong nắng hè.

 

Toàn tỉnh có khoảng gần 100 ha diện tích thùng, vũng, đầm trồng sen. Anh Nguyễn Văn Hùng, xã Ngọc Thanh (Kim Động), cho biết, nhà anh thầu khoảng gần hai mẫu thùng vũng để trồng sen. Mùa này, dự kiến gia đình anh thu về khoảng từ 120- 150 triệu đồng từ bán hoa sen, đài sen, hạt sen khô, thân, lá, ngó sen, củ sen...
Toàn tỉnh có khoảng gần 100 ha diện tích thùng, vũng, đầm trồng sen. Anh Nguyễn Văn Hùng, xã Ngọc Thanh (Kim Động), cho biết, nhà anh thầu khoảng gần hai mẫu thùng vũng để trồng sen. Mùa này, dự kiến gia đình anh thu về khoảng từ 120- 150 triệu đồng từ bán hoa sen, đài sen, hạt sen khô, thân, lá, ngó sen, củ sen...
Bát sen, bên trong là những hạt sen căng mọng với nhiều công dụng chữa bệnh, đồng thời là nguyên liệu có thể kết hợp được với rất nhiều loại thực phẩm, mang đến cho gia đình những món ăn tinh tế. Ngó sen được chế biến làm món nộm, ăn khai vị trong thực đơn các nhà hàng.
Bát sen, bên trong là những hạt sen căng mọng với nhiều công dụng chữa bệnh, đồng thời là nguyên liệu có thể kết hợp được với rất nhiều loại thực phẩm, mang đến cho gia đình những món ăn tinh tế. Ngó sen được chế biến làm món nộm, ăn khai vị trong thực đơn các nhà hàng.

 

Củ sen được tẩm bột chiên- là một món ngon được nhiều khách hàng ưa thích vào mùa hè. Một cửa hàng bán hạt sen khô nổi tiếng trên đường Điện Biên (thành phố Hưng Yên).
Củ sen được tẩm bột chiên- là một món ngon được nhiều khách hàng ưa thích vào mùa hè. Một cửa hàng bán hạt sen khô nổi tiếng trên đường Điện Biên (thành phố Hưng Yên).

 

Từ lâu, trong dân gian đã biết cách dùng thân và lá sen để chữa một số bệnh như: Cảm nắng, say nắng, đau bụng tiêu chảy, mỡ máu, mất ngủ
Từ lâu, trong dân gian đã biết cách dùng thân và lá sen để chữa một số bệnh như: Cảm nắng, say nắng, đau bụng tiêu chảy, mỡ máu, mất ngủ

 

Chè hạt sen ăn rất ngon mà lại thanh mát, là món ăn được ưa chuộng trong những ngày hè nóng nực. Ngoài ra, hạt sen có thể kết quả với nhiều loại ngũ cốc, trái cây để cho ra nhiều loại chè khác nhau
Chè hạt sen ăn rất ngon mà lại thanh mát, là món ăn được ưa chuộng trong những ngày hè nóng nực. Ngoài ra, hạt sen có thể kết quả với nhiều loại ngũ cốc, trái cây để cho ra nhiều loại chè khác nhau.

 Quốc Nhật

;